Avec cette activité scientifique, apprenez à éteindre le feu comme un pompier. Pour cela, allumez une bougie et posez-la dehors. Dans une petite bouteille, versez une cuillère à café de bicarbonate (ou 3 cuillères à café de levure.) et ajoutez 5 cuillères à café de vinaigre. Remuez la bouteille et observez : de la mousse se forme. Attendez une minute et approchez la bouteille de la bougie en la penchant vers la flamme comme si vous vouliez en renverser le contenu : la flamme s'éteint !
Comment ça marche ?
Le bicarbonate et le vinaigre qui se mélangent fabrique un gaz : le dioxyde de carbone. Ce sont les bulles qui montent à la surface de la mousse dans la bouteille. Le gaz ne sort pas de la bouteille, car il est plus lourd que l'air. Mais quand vous penchez la bouteille, le gaz "couleé sur la flamme. Il remplace l'air autour de le mèche de la bougie. Sans air et sans oxygène, pas de flamme !