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Une matière qui fond au creux de votre main, puis redevient solide sous vos yeux.
Dans une petite ampoule de verre, l’octadécane apparaît blanc et solide lorsque la pièce est suffisamment fraîche. Réchauffez doucement le tube entre vos mains : il devient progressivement transparent et liquide.
Replacez l’ampoule sur son élégant support métallique et observez le retour des cristaux en refroidissant.
Un changement d’état à observer de près, pour découvrir le rôle de la température et de la chaleur latente.
Une ampoule d’octadécane pour observer la matière changer d’état
Un solide blanc devient liquide et transparent grâce à la chaleur de vos mains, avant de cristalliser de nouveau.
Cette ampoule en verre scellée contient du n-octadécane de haute pureté, un hydrocarbure de formule C18H38 appartenant à la famille des alcanes. Son point de fusion voisin de 28 °C permet d’observer la fusion et la solidification autour de la température ambiante. Un support métallique permet de présenter l’ampoule sur un bureau ou une étagère.
Ce que vous allez observer
- Un solide blanc : à une température suffisamment basse, l’octadécane est solide et opaque
- Une fusion progressive : la chaleur de vos mains peut transformer le solide en liquide transparent
- Le retour des cristaux : en refroidissant, le liquide se solidifie et retrouve son aspect blanc
- Un objet à exposer : l’ampoule prend place sur son support métallique minimaliste
Comment ça marche ?
Une température de fusion proche de celle d’une pièce chauffée. Le n-octadécane est un alcane constitué de molécules comportant 18 atomes de carbone. Sa température de fusion est d’environ 28 °C. En dessous, il peut former un solide cristallin ; au-dessus, il devient liquide.
La chaleur latente rend le phénomène particulièrement intéressant. Pendant la fusion, l’énergie reçue ne sert pas uniquement à augmenter la température : une partie permet le changement d’état. À l’inverse, lors de la solidification, la matière libère de l’énergie thermique vers son environnement.
Pourquoi devient-il transparent ? Dans l’état solide, les nombreux cristaux et leurs interfaces diffusent la lumière, donnant un aspect blanc. Lorsque l’octadécane fond, le liquide apparaît transparent.
- Expérience à faire chez soi : placez l’ampoule dans une pièce entre 20 et 26 °C, observez son aspect, puis tenez-la délicatement entre vos mains pendant environ une minute. Reposez-la sur son support et suivez l’évolution au refroidissement. La vitesse du phénomène dépend des températures réelles.
Conseils pour observer la fusion
- Température ambiante : privilégiez une pièce entre 20 et 26 °C pour commencer avec un octadécane solide
- Réchauffement doux : la chaleur des mains suffit généralement ; n’utilisez pas de flamme ni de source de chaleur intense
- Verre fragile : manipulez l’ampoule avec soin et ne tentez jamais de l’ouvrir
Pour qui ?
- Curieux de physique qui souhaitent observer un changement d’état directement
- Enseignants et médiateurs scientifiques qui illustrent la fusion, la cristallisation et la chaleur latente
- Amateurs d’objets scientifiques qui recherchent une pièce discrète à poser sur un bureau
Caractéristiques techniques
- Substance : n-octadécane de haute pureté, une paraffine de formule C18H38
- Température de fusion : environ 28 °C
- Conditionnement : ampoule en verre scellée
- Dimensions de l’ampoule : longueur 6 cm, diamètre 1 cm
- Support : métal, hauteur 18 cm
- Température conseillée pour l’observation : 20 à 26 °C
Contenu du colis
- 1 ampoule en verre scellée contenant du n-octadécane
- 1 support métallique de présentation
Questions fréquentes
Pourquoi l’octadécane fond-il dans la main ?
Sa température de fusion est proche de 28 °C, inférieure à la température habituelle de la peau. La chaleur transmise par la main peut donc provoquer sa fusion.
Le phénomène est-il réversible ?
Oui. En refroidissant suffisamment, l’octadécane liquide peut se solidifier et former de nouveaux cristaux. La fusion et la solidification sont deux changements d’état physiques.
Faut-il mettre l’ampoule au réfrigérateur ?
Non, ce n’est généralement pas nécessaire. Dans une pièce entre 20 et 26 °C, l’octadécane peut être observé à l’état solide avant d’être réchauffé dans la main.
Peut-on ouvrir le tube pour toucher la paraffine ?
Non. Le produit est conçu pour être observé dans son ampoule en verre scellée. Ne cherchez pas à l’ouvrir et manipulez le verre avec précaution.
Est-ce un objet électrique ?
Non. Le changement d’état repose sur les échanges de chaleur avec les mains et l’air ambiant. Le support sert uniquement à présenter l’ampoule.
- Tranche d'âge13-15 ans
16+ - Âge Minimum13 ans